Wat begon in 1986 met de verkoop van ijs, is uitgegroeid tot een toonaangevende leverancier van premium patisserie, desserts en ijs. Wat volgde, was een ondernemersreis van bijna veertig jaar, waarin Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten, uitgroeide tot een gevestigde naam onder restaurants, hotels en vrijetijdslocaties, en uiteindelijk de verkoop aan een Spaanse multinational.
Hoewel Eef van Eck niet actief op zoek was naar opvolging, groeide in de afgelopen jaren de vraag naar de toekomst van het bedrijf. Dit heeft geleid tot de overname door het Spaanse Europastry. Vorig jaar nam Europastry ook directe concurrent De Groot Edelgebak over. Ook deze transactie werd door Marktlink begeleid. ‘’Ik kende Erwin Wilbrink van Marktlink al langer, nadat het verrassende nieuws over de eerdere transactie bekend was, heb ik mij nogmaals laten informeren over de ontwikkelingen en mogelijkheden in de markt. Dat heeft uiteindelijk geleid tot deze stap’’, aldus Eef van Eck.
De connectie met Europastry was al snel duidelijk. Het Spaanse familiebedrijf is wereldwijd actief, met meer dan 5.500 medewerkers, 27 productielocaties en aanwezigheid in ruim 80 landen. Wat voor Eef echter het meest telde, was de gedeelde visie op kwaliteit, service en ondernemerschap. “Na bijna 40 jaar ondernemerschap is dit het juiste moment om een stap te zetten,” vertelt Eef. “Eigenlijk was ik nog niet direct bezig met stoppen, maar door de bredere ontwikkelingen in de markt kwam de vraag naar de toekomst steeds vaker voorbij. Ik ben blij en trots dat ik het bedrijf kan overdragen aan een familiebedrijf dat dezelfde service en kwaliteit waarborgt die ook onze klanten gewend zijn.”
‘’Het is dankzij Marktlink dat wij deze stap hebben kunnen zetten. Wij kijken terug op een intensief maar bovenal leerzaam en leuk proces en zien uit naar de toekomst samen met Europastry.”- Eef van Eck, Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten
Erwin Wilbrink, partner bij Marktlink, begeleidde ook deze overname. “Exact een jaar geleden begeleiden we de directe concurrent (De Groot Edelgebak) Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten bij de verkoop. Vanuit ons sterke netwerk in de foodsector en ervaring uit de eerdere transactie konden we Eef van Eck direct informeren over de mogelijkheden en ontwikkelingen in de markt. "Eef van Eck vult aan: ‘’Ik had nooit gedacht dat wij als familiebedrijf ons uiteindelijk zouden aansluiten bij een indrukwekkende onderneming als Europastry. Het is dankzij Marktlink dat wij deze stap hebben kunnen zetten. Wij kijken terug op een intensief maar bovenal leerzaam en leuk proces en zien uit naar de toekomst samen met Europastry.”
Neem vrijblijvend contact op met ons.