Začelo se je leta 1986 s prodajalno sladoleda, ki je sčasoma zrasla v vodilnega dobavitelja vrhunskih peciv, drugih slaščic in sladoleda. Med svojo skoraj štiridesetletno podjetniško potjo je podjetje Van Eck Patisserie en IJsspecialiteiten postalo uveljavljeno ime med restavracijami, hoteli in prostočasnimi objekti, na koncu pa ga je pot privedla do odločitve za prodajo španski multinacionalki.
Čeprav Eef van Eck ni aktivno iskal naslednika, so se v zadnjih letih pojavljala vprašanja o prihodnosti podjetja. Ta so sčasoma pripeljala do prevzema s strani španskega podjetja Europastry, ki je lani prevzelo tudi neposrednega konkurenta De Groot Edelgebak. Tudi ta posel je omogočil Marktlink. „Erwina Wilbrinka iz Marktlinka sem poznal že nekaj časa. Ko se je razširila presenetljiva novica o prejšnji transakciji, sem se pozanimal o razvoju in priložnostih na trgu. To me je pripeljalo do tega koraka,“ je dejal Eef van Eck.
„Vse pogosteje sem se spraševal, kakšna bo prihodnost.“
Hitro je postalo jasno, da se bo treba povezati s podjetjem Europastry. Špansko družinsko podjetje deluje po vsem svetu, ima več kot 5.500 zaposlenih, 27 proizvodnih lokacij in je prisotno v več kot 80 državah. Za Eefa pa je bila najpomembnejša skupna vizija o kakovosti, storitvah in podjetništvu. „Po skoraj 40 letih podjetništva je zdaj pravi čas za korak naprej,“ je rekel Eef. „Pravzaprav nisem razmišljal o takojšnjem umiku, vendar sem se zaradi širših razvojnih trendov na trgu vse pogosteje spraševal, kakšna bo prihodnost. Vesel in ponosen sem, da lahko podjetje prenesem na družinsko podjetje, ki zagotavlja enako storitev in kakovost, kot so ju naši kupci vajeni.“
